函館【らーめん 響 HIBIKI】公式サイト

お魚とラーメンの響定食1,200円（税込）
ラーメン（塩or醤油）とお魚（鮭orさば)のセットです。
ご飯付き、1日5食限定

キーマまぜそば950円（税込）
開発に約半年を要した渾身の新メニューはカレー味。麺の上に乗せられたひき肉や刻みチャーシュー、野菜などを麺と混ぜて持ち上げれば、ふんわりとカレーの香りが立ち上り食欲をそそります。

響流味噌らーめん1,040円（税込）
ファンの胃袋を掴んで離さない唯一無二の人気ラーメン！南茅部産真昆布をたっぷり使ったスープに、ニンニク･生姜･みりんで仕上げた特製白味噌を加えることで、濃厚でありながら飽きのこない味わいに。

響流醤油らーめん1,040円（税込）
南茅部産真昆布が入ったスープと、特製のタレでじっくり煮込んだ「響」自慢のチャーシュー。程良く炙った香りがあっさりとしたスープに溶け込み、味わいと香りがお互いに高め合う、相性抜群の逸品。

韓流醤油らーめん1,000円（税込）
韓国産コチュジャンと独自のルートで仕入れた本格キムチが織りなすその味わいは、自慢のスープと相性抜群！ただ辛いだけではなく、スープ･素材･具の旨味を充分に感じられ、リピーター率もダントツ！

辛味噌らーめん1,080円（税込）
風味豊かな自家製ブレンド味噌と厳選した韓国産コチュジャンを使用。ピリッと効いた辛さの中に光る、麺や具材の奥深い旨味がクセになる、辛味と旨味の調和を体現したリピーター続出のラーメンです。

味噌らーめん990円（税込）
にんにく・しょうが・みりんで仕上げた特製の白味噌と南茅部産真昆布をたっぷり使った豚骨や鶏ガラベースのスープを使用した味噌らーめんは濃厚でありながら飽きのこない味わいです。

肉玉味噌らーめん1,050円（税込）
特製白味噌で仕立てる自慢のスープに、甘辛い肉味噌と温玉が少しずつ溶け込み、段々とコク深くまろやかに変化！飽きの来ない絶妙なマイルド感とピリッとした辛味に麺が進む、必食の一杯です。

海老ワンタンらーめん塩990円（税込）
海老ワンタンらーめん醤油1,020円（税込）
ファンからの要望に応え登場したワンタン麺。えびのすり身100%を使用したえびワンタンは、えびの旨味とプリプリの食感が楽しめます。ボリュームのあるえびワンタンは、食べごたえあり！

響流タンメン（Lv.0) 　塩940円（税込）
響流タンメン（Lv.0) 　味噌990円（税込）
辛いのが苦手な方はご遠慮ください！！
真っ赤なスープがインパクトあり！特製韓国唐辛子が刺激しまくる、オリジナル激辛ソースが味の決め手。
激辛レベルは1～3の3段階 1段増えるごと+100円

塩らーめん830円（税込）
上質な真昆布や豚骨・鶏ガラなどで作ったスープの上澄部分だけをぜいたくに使った透き通るような金色のスープと店主こだわりの沖縄の塩を使ったらーめんです。

醤油らーめん860円（税込）
数種類の野菜や南茅部産の昆布などを使い煮込んだ、見た目が超濃厚そうなスープは、飲んだらビックリするほどあっさりとして食べやすさ抜群！最初の一口から旨味が広がり、中太ちぢれ麺によく絡みます。

チャーマヨ丼470円（税込）

肉味噌丼470円（税込）

炙丼620円（税込）
香ばしい厚切りチャーシューのジュワッと広がる肉汁。豪快にかき込みたい一品。

餃子（6個）490円（税込）
表面が香ばしく食感がもっちり！餃子の醍醐味を堪能できます。ラーメンと一緒に！

チャーハン960円（税込）
刻んだ自家製チャーシューを混ぜたコク旨チャーハン。絶妙な塩加減に思わず唸ります。

北浜本店限定

冷凍餃子